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Arabisch scharfe Linsen mit Penne
ihr wisst ja, dass ich eine Vorliebe für Linsen haben ;-) ... heute habe ich mal neues versucht, und zwar arabisch scharfe Belugalinsen
1 Zwiebel fein würfeln und in
scharfem Olivenöl abdünsten
250 g Belugalinsen zugeben und mit dünsten
Gemüsebrühe
1 grob geraspelte Karotte
1 Dose gehackte Tomaten
2-3 TL Harissa
1 fein gehackte Knoblauchzehe
Honig
1 TL Ras el Hanout (arabische Gewürzmischung)
zugeben, wenn die Linsen ölig glänzen.
Ca. 30-40 min garen. Eventuell noch etwas salzen.
Penne kochen.
Anrichten.
Fertig.
Schmecken lassen.
Bild ist gemacht und folgt, wenn ich endlich mal geschnallt habe, wie ich meine Bilder zwischen Handy und Laptop transferieren kann. *g*
kleiner Nachtrag: ist mir nicht scharf genug, das nächste Mal muss ich da mehr Harrisa zugeben.
noch ein Nachtrag: wenn man sich verschluckt, ist das doch scharf genug ... *hüstel*
Silly 29.11.2010, 13.05
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