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gefüllte Chamignons

Mal ein bißchen anders als sonst...

Für 30 mittlere Champignons brauchte man:

1/8 Sellerieknolle, fein gerapselt
3 cm Lauchstange, fein gewürfelt (sofern man das bei Lauch so nennen kann :o))) ).
die ausgebrochenen Stiele von 2-3 Pilzen, auch fein gewürfelt
1 EL Kräuterfrischkäse
1-2 EL geriebener Emmentaler
etwas Pfeffer
1 Knobizehe, fein gehackt

alles miteinander vermengen, in die geputzen und ausgebrochenen Pilzköpfe füllen.
Unter der Grillfunktion im Backofen ca. 10 min. überbacken. Fertig.
(Mit Multiheißluft werden die Pilze nicht wie gewünscht, und ziehen zuviel Wasser).

Silly 26.12.2008, 09.40

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