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Gratinierte Tomaten

Heute mal wieder ein Rezept, frisch aus der ungeheuerlichen Küche 

Gratinierte Tomaten

dazu braucht man

2 große Fleischtomaten
ganz viel frische Kräuter:
Thymian
Rosmarin,
Petersilie
Basilikum
Schnittlauch
Salbei
2 Knoblauchzehen
Ziegenfrischkäse ca. 200 g
Salz

und so gehts ... ganz einfach

Tomaten entstielen und in der Mitte durchschneiden ( das zwei flache Hälften entstehen)
Die Kräuter zerkleinern, den Knoblauch fein hacken und mit dem Käse vermengen.
Die Tomaten in eine Auflaufform geben, salzen und mit der Masse 'belegen'

ca. 20 min bei 180 °C, Heißluft überbacken

--- schmeckt auch super mit Pilzen ---

Silly 05.05.2010, 20.41

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Kommentare zu diesem Beitrag

1. von Chrille

Klingt sehr lecker - werd ich mal ausprobieren!
Danke für den Tipp

MFG

PS. Ich liebe Knoblauch

vom 06.05.2010, 11.32

Antwort von Silly :

Knoblauch ist auch total lecker, nur .... wenn man noch arbeiten geht, dann sollte man den Konsum in Grenzen halten ;-) ... sonst wären da sicher ein paar Zehen mehr drin gelandet
LG Silly