Dass dieser Tag nun nicht ganz so gut angefangen hat, habt ihr ja sicherlich schon gelesen .... wenn nicht empfehle ich den Beitrag der unter diesem zu finden ist ;-)

Die Nacht vor diesem Morgen war übrigens auch nicht so toll. Pünktlich um 1:15 Uhr hat es nämlich einen Mega-Rumms gemacht .... und voll die Halterung des Lattenrostes aus dem Holz gerissen.
Jetzt muß ich erst mal beim Hersteller nachfragen ob das so als nächtliche Schlaf-Effekte angedacht ist und was ich zur Reparatur unternehmen kann. Wir haben nämlich keine Lust unser Massivholzbett mal eben auf dem Müll zu kicken, dazu wars zu teuer und zu bequem.

Aber das tu ich erst nach dem Urlaub.

dachte Frau Bodenseeungeheuer bis sie 45 min nach dem Aufstehen in den Keller ging ....
Dort hörte sie gleich nach öffnen der Türe einen unheilvollen Piepston - hatten die Kinder im Eifer des Eisgefechtes die Türe zum Gefrierschrank nicht mehr richtig geschlossen und nun darf Frau Bodenseeungeheuer einen komplett gefüllten Gefrierschrank leeren, weil die Temperatur darin nur noch -6°C betragen hat.

*HEUL*
Der leckerer Spargel, einfach futsch, das Eis so weich, dass es aus den Tüten tropfen würde, wenn diese nicht fest verschlossen wären. Die Pommes, nicht mehr fest sondern schon weich und pampig. Das Fleisch kann auch in die Tonne.

Auf des Kinderleins Töne zum Desaster wird mit Spannung gewartet.

Nur noch ein paar Kleinigkeiten und wir können in den Urlaub starten

Zuerst einmal bräuchte ich dringend einen Babysitter, bei dem ich diese unausgelichenen Kinder lassen könnte ....

Dann bräuchte ich einen Kofferwieger, der mir mal meine Taschen checkt - aber eigentlich glaube ich doch nicht, dass ich schon 80 kg in die Taschen gepackt habe.

Der Ungeheuerehemann müsste noch die Bücher, die er gerne lesen möchte bereitlegen.

Die am-Flughafen-im-Hotel-Übernachtungstasche muß noch gepackt werden.

Traubenzucker muß noch gekauft werden, ebenso wie eine schweizer Vignette.

Und dann steht natürlich noch die Frage im Raum: was habe ich vergessen einzupacken ????

Jetzt kann die Reise losgehen, der Pass ist im Haus ;-) 

Da es ja nun erst einmal in den Urlaub geht und dann fast stehenden Fusses zum ersten Arbeitstag - ist natürlich einiges zu tun im Hause Bodenseeungeheuer .... bedeutet

Grundreinigung Küche incl.
Backofen reinigen
Dunstesse und Kühlschrank blank polieren
Spülmaschine in Reinigungsgang schicken

Fenster putzen, soweit nötig

Staub wedeln und wischen vor allem im Bücherzimmer und im Ankleidezimmer

Grundreinigung Badezimmer incl.
Fliesen abwaschen
Decke reinigen (plöööde Paneele)

Wäsche waschen, auf- und abhängen und bügeln

und btw: mein Roller sollte auch mal einen Putzlappen kennenlernen, der hätte das auch seeeeehhhhrrrr nötig *grmpf*

So, einiges haben wir nun schon für unseren Urlaub erledigt

Die Sitzplätze sind gebucht *tschakka*
Das vegetarische Essen ist bestellt *hoffentlichlecker*
Die Koffer sind besorgt (noch nicht gepackt)
Schorchelsets liegen auch bereit *sehrzurFreudederKinder*
Die Kinder sind schon gaaaaanz aufgeregt *klarwerauchnicht*
Die Reiseapotheke ist fast vollständig *wirwollennichtkrankwerden*
Die Buchungsunterlagen sind in schriftlich Form auch vorhanden
Die Haustiere sind in guten Händen

Alles okay ;-)

Gestern habe ich mal wieder ein wenig experimentiert und das ist dabei rausgekommen, ein total leckeres Nudelgericht.

1 Zwiebel, fein hacken und in Olivenöl anschwitzen
ca. 150 g Belugalinsen dazugeben
mit etwas Weißwein ablöschen und mit Wasser auffüllen und etwas getrockneten (oder auch frischen) Thymian zugeben.
20 min köcheln lassen
1 geraspelte Möhre zugeben
weitere 10 min fertig kochen bis die Linsen weich sind.
3 getrocknete, klein gewürfelte Tomaten unterrühren
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, eine kleine Knoblauchzehe gehackt zugeben.

Vor dem Servieren ein halbe Scheibe Gorgonzola-Mozzarella-Käse unterziehen.

Nebenher die Tagliatelle al-dente kochen, abgießen, abschrecken und warm stellen.

Etwas Butter zerlassen
(TK-) Blattspinat zugeben, andünsten und etwas Sahne oder Milch zugeben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat abschmecken.

Auf einem Teller anrichten und geniessen. Lecker.

*voll genervt*

wieso müssen Pläne immer in der letzten Minute umgeworfen werden? Und warum immer nachteilig für uns?

*grummel*

Bei uns läuft es zur Zeit etwas gestresst, dafür aber doch relativ ruhig 
Mit anderen Worten: es gibt/gab zwar ein, zwei, drei Dinge zu erledigen - aber an und für sich ohne großes Durcheinander und Chaos.
Ist ja auch mal nett, oder?

Btw: da fällt mir doch glatt wieder unser Reisepasschaos ein .... gestern haben wir nun endlich einen vorläufigen Reisepass beantragt ... aber das konnten wir erst wieder nach kurzer Diskussion, weil die Dame im Passamt uns eigentlich keinen beantragen lassen wollte -denn: nur im Ausnahmefall würde es diese geben.

Hallooooo???!!!!!!!
Wir sind immer Ausnahme - und können den Pass heute abholen.

Was für ein Chaos.

Ende letzten Monats bin ich auf unsere kleine Ortsverwaltung gegangen wegen Pässe für die Kinder. Zu diesem Zeitpunkt stand noch nicht fest, wann die Reise irgendwohin geht. Es war nur klar, dass es überhaupt irgendwohin gehen wird.
Irgendwie kamen mir die Aussagen der Angestellten dort in unserem kleinen Rathaus doch etwas komisch vor .....

1. Reisepass für Kinder - ist wie für Erwachsene, kostet knapp 40 Euro
2. vorläufiger Reisepässe gibt es nimmer
3. Dauer für die Ausstellung 3-4 Wochen

Gut, eine Freundin brachte mich auf die Idee mal auf dem Passamt in Friedrichshafen anzurufen.
Gesagt.
Getan.
Die Aussage dort:
Es gibt einen Kinderreisepass - kostet 13 Euro, ist am nächsten Tag fertig.

Gut wir hin, die Dinger beantragt.
Zu dem Zeitpunkt war immer noch kein Urlaubsziel in Planung.....

Das der vom großen Ungeheuerkind kürzer gültig sein wird, hat die Dame mal irgendwann gesagt - fanden wir aber nicht so sehr wichtig - HAHA - hätten wir nur mal besser zugehört

Aber wie gesagt, war ja noch kein Urlaub gebucht, nur mal anvisiert.... daher denkt man nicht über die Laufzeiten von Reisedokumenten nach, auch wenn die erwähnt werden.

Nunja, letzten Samstag sind wir dann an den Flughafen gefahren und haben das gebucht, was wir bekommen haben - in diesem Fall - Ägypten, Halbinsel Sinai, Sharm-el-Sheikh, 5 Sterne, all inclusive, 11 Tage, was will man mehr ????

Naja, vielleicht einen gültigen Pass ???????
Daran hat nämlich niemand gedacht, dass auch die Reisedokumente für die Kinder nach aus Ägypten noch 6 (SECHS) Monate lang gültig sein müssen.
Warum eigentlich? Kann das jemand erklären???

Also darf das große Ungeheuerkind jetzt nochmal mit zum Passamt, und sich dort einen vorläufigen Reisepass (der ein Jahr gültig ist) ausstellen lassen. Mit diesem darf es dann nach Ägypten einreisen, ohne wenn und aber und Probleme.

Ach, es gibt übrigens Kinderreisepässe, die bis zum 16. Lebensjahr gültig sind - und nicht nur wie die aktuellen bis zum 12. Lebensjahr. Diese Pässe wurde aber vor dem 1.11.2007 ausgestellt und unterlagen damals noch anderen Bestimmungen - zum gleichen Preis ;-)

Chaos pur - so sind wir es gewöhnt

Nun, vor allem für Dich, liebstes Teufelsweib nun das Rezept der Pfannkuchenröllchen, wie ich sie schlußendlich fürs Musicalbuffet gemacht habe ...

Pfannkuchen stelle ich immer pi mal Daume her, da tu ich mich jetzt ein bißchen schwer in den Mengenangaben ;-)

Mehl
4 Eier
etwas Mineralwasser
gemischte Kräuter (TK)
Salz und Musakt

Teig kurz quellen lassen, nochmals durchrühren und dünnen Pfannkuchen ausbacken.

Masse zum Aufstreichen:

2 Becher Saure Sahne
1 Becher Frischkäse mit Kräuter
ca. 70 g Meerrettich, scharf
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
1 große fein geriebene Karotte

Miteinander vermischen und kräftig abschmecken

entsprechend der Menge mit Gelatine abbinden und schon leicht anziehen lassen

und dann braucht man noch:
200 g geräucherter Lachs
Frischhaltefolie.

Und so baut man das dann zusammen:
Auf ein Stück Frischhaltefolie einen Pfannkuchen legen. Diesen dünn mit der Frischkäse-Karottenmasse bestreichen und darauf den Lachs legen. Aufrollen, fest in die Frischhaltefolie einwickeln und kalt stellen mit die Masse komplett fest ist .

Fertig.

In kleine Röllchen geschnitten servieren.

Nachtrag: einfach nur die Füllung auf die Pfannkuchen streichen und kein Lachs dazugeben - und man hat eine leckere vegetarisch Vorspeise.

*wow*

waren wir fleissig ....

Der Garten ist wieder auf Vordermann - d.h. neu bepflanzt und frisch eingesät.

Der Urlaub ist gebucht und bezahlt.

Die Wäsche ist gewaschen

Und die ungeplante, sozusagen neu eingebaute Sauna im Gäste-WC funktioniert einwandfrei!

Die Kollegen am Flughafen freuen sich schon über eine "das wird lustig" Zusammenarbeit.

Besser geht's nicht.